Ніж для м`яса розробний біла ручка Master prof 20 см Tramontina 24608/188

Довжина леза ножа 210 мм, ширина 40 мм. Згідно з HACCP - білий колір рекомендується використовувати для роботи з хлібом, сиром. Дозволяється миття у посудомийній машині. Такий ніж поєднує в собі зразу і сокиру і ніж. Має довге, широке лезо, та масивну ручку, тому він не підходить для дрібної роботи. Ним можна розробляти великі шматки м’яса, а також, при необхідності, перерубати хрящі та дрібні кістки. Твердість сталі 54 - 56 одиниць за шкалою Роквелла. На лезі лазерне гравірування TRAMONTINA та артикул ножа. Лезо має конусне формування. Завдяки термообробці з азотом збільшується термін експлуатації ножа та підвищується ефективність його роботи. Ручка – ергономічна, анатомічна, текстурована (антиковзаюча), з антимікробним шаром Microban. Антимікробна складова ручки ножа, діє протягом всього терміну експлуатації виробу, запобігає появі та зменшує ріст грибків та бактерій. При виробництві ручки поліпропілен вприскується під тиском у спеціальну форму, завдяки чому нема щілин між лезом та ручкою. Ніж індивідуально запаковано в блістер.

Теги: ніж м`ясника