Ніж для м`яса розробний Colour-prof 18 см Arcos 240200

Довжина леза ножа 180 мм, ширина 35 мм. Такий ніж поєднує в собі зразу і сокиру і ніж. Має довге, широке лезо, та масивну ручку, тому він не підходить для дрібної роботи. Ним можна розробляти великі шматки м’яса, а також, при необхідності, перерубати хрящі та дрібні кістки. Твердість сталі 55 одиниць по шкалі Роквелла. Під час загартування, сталь охолоджують до -80ºС, додаючи їй стійкості до зносу та ударів (Ice-Plus). На лезі лазерне гравірування ARCOS та артикул ножа. Для виготовлення ножів використовується екологічна, збагачена азотом, сталь NITRUM®. Патент на цей сплав належить компанії Arcos. Ця формула сталі надає ножу міцність, твердість, довговічність, кращу ріжучу здатність. Ручка виготовлена, методом подвійної інжекції, з твердої основи із поліпропілену і м`якого каучукового рельєфного еластомеру. Ці матеріали надають зручність при використанні, вони гігроскопічні, термостійкі, а еластомер нековзкий. На лезі лазерне гравірування ARCOS та артикул ножа. Лезо надійно зафіксоване у картоні, закрите блістером для безпечності транспортування.

Теги: ніж м`ясника