Ніж для м`яса розробний Universal 17 см Arcos 283004

Товщина леза ножа біля ручки становить 2,0 мм. Довжина леза ножа 175 мм, ширина 35 мм. Такий ніж поєднує в собі зразу і сокиру і ніж. Має довге, широке лезо, та масивну ручку, тому він не підходить для дрібної роботи. Ним можна розробляти великі шматки м’яса, а також, при необхідності, перерубати хрящі та дрібні кістки. Твердість сталі: 55 одиниць за шкалою Роквелла. На лезі лазерне гравірування ARCOS та артикул ножа. Для виготовлення ножів використовується екологічна, збагачена азотом, сталь NITRUM®. Патент на цей сплав належить компанії Arcos. Ця формула сталі надає ножу міцність, твердість, довговічність, кращу ріжучу здатність. Ручка з пресованого поліоксиметілену (POM). Висока міцність, висока стійкість до лужного середовища, висока жорсткість матеріалу, витримує температуру від -40 0С до +150 0С. Заклепки з н/ж сталі більш стійкі до корозії і надійніше кріпляться на хвостовику. Запаковано індивідуально у прозору пластикову коробку.

Теги: ніж м`ясника