Ніж для м`яса шкірознімальний біла ручка Master prof 20 см Tramontina 24610/088

Згідно з HACCP - білий колір рекомендується використовувати для роботи з хлібом, сиром. Дозволяється миття у посудомийній машині. Зовні ніж схожий на шаблю з розширенням біля вістря. Така форма леза дає змогу рубати і різати при відділенні шкіри та розробці великих шматків м’яса, знімати лишній жир з м’ясних відрубів. Цей ніж використовують і для нарізки овочів чи зелені. Твердість сталі 54 - 56 одиниць за шкалою Роквелла. На лезі лазерне гравірування TRAMONTINA та артикул ножа. Лезо має конусне формування. Завдяки термообробці з азотом збільшується термін експлуатації ножа та підвищується ефективність його роботи. Ручка – ергономічна, анатомічна, текстурована (антиковзаюча), з антимікробним шаром Microban. Антимікробна складова ручки ножа, діє протягом всього терміну експлуатації виробу, запобігає появі та зменшує ріст грибків та бактерій. При виробництві ручки поліпропілен вприскується під тиском у спеціальну форму, завдяки чому нема щілин між лезом та ручкою. Лезо ножа закрите картонною упаковкою.

Теги: ніж м`ясника