Ніж для тонкої нарізки біла ручка Master prof 35 см Tramontina 24628/084

Товщина леза ножа біля ручки становить 1,4 мм. Довжина леза ножа 356 мм, ширина 27 мм. Довге, тонке, вузьке чи не зовсім вузьке, з гострим чи округлим кінчиком, з повітряними карманами чи без них - ось основні характеристики леза слайсера. Його основна функція - нарізка продукту рівними тонкими пластинками, слайсами. Довжини леза ножа повинно вистачати на виконання відрізу за один раз, рухом вниз та на себе. Це кращий помічник при нарізці ковбас та будь якого готового м’яса, як хамон, вітчина, буженина. Для нарізки копченої чи соленої риби краще підійде ніж з гнучким лезом. Твердість сталі 54 - 56 одиниць за шкалою Роквелла. На лезі лазерне гравірування TRAMONTINA та артикул ножа. Лезо має конусне формування. Завдяки термообробці з азотом збільшується термін експлуатації ножа та підвищується ефективність його роботи. Ручка – ергономічна, анатомічна, текстурована (антиковзаюча), з антимікробним шаром Microban. Антимікробна складова ручки ножа, діє протягом всього терміну експлуатації виробу, запобігає появі та зменшує ріст грибків та бактерій. При виробництві ручки поліпропілен вприскується під тиском у спеціальну форму, завдяки чому нема щілин між лезом та ручкою. Лезо ножа закрите картонною упаковкою.

Теги: слайсер