Ніж кухарський, шеф чорна ручка Plenus 15 см Tramontina 23426/106

Товщина леза ножа біля ручки становить 1,2 мм. Довжина леза ножа 152 мм, ширина 37 мм. Кухарський ніж чи шеф, як справжній шеф, завжди може підмінити будь-кого на кухні. Самий універсальний ніж з товстим, широким, довгим клиноподібним лезом та масивною ручкою. Основне завдання це шаткувати з великою швидкістю, але ним зручно і різати майже все, розробляти рибу та курку, іноді використовують як слайсер. Його використовують як лопатку для перенесення нарізаного на сковорідку чи в каструлю. Широким лезом зручно давити часник. Обухом ножа можна відбити м’ясо, готуючи стейки. Твердість сталі: від 50 до 53 за шкалою Роквелла. На лезі лазерне гравірування TRAMONTINA. Лезо виготовлено з нержавіючої сталі AISI 420. Ручка ножа з поліпропілену. Дозволяється мити в посудомийній машині. Індивідуально запаковано в блістер приклеєний на картон.

Теги: шеф ніж, поварський ніж, французький ніж