Нож для тонкой нарезки белая ручка Master prof 35 см Tramontina 24628/084

Толщина лезвия ножа у ручки составляет 1,4 мм. Длина лезвия ножа 356 мм, ширина 27 мм. Длинное, тонкое, узкое или не совсем узкое, с острым или округлым кончиком, с воздушными карманами или без них - вот основные характеристики лезвия слайсера. Его основная функция - нарезка продукта равными тонкими пластинками, слайсами. Длины лезвия ножа должно хватать на выполнение отреза за один раз, движением вниз и на себя. Это лучший помощник при нарезке колбас и любого готового мяса, как хамон, ветчина, буженина. Для нарезки копченой или соленой рыбы лучше подойдет нож с гибким лезвием. Твердость стали 54 – 56 единиц по шкале Роквелла. На лезвии лазерная гравировка TRAMONTINA и артикул ножа. Лезвие имеет конусное формирования. Благодаря термообработке с азотом увеличивается срок эксплуатации ножа и повышается эффективность его работы. Ручка - эргономичная, анатомическая, антискользящая, с антимикробным слоем Microban. Антимикробная составляющая ручки ножа, действует в течение всего срока эксплуатации изделия, уменьшает рост грибков и бактерий. При производстве ручки полипропилен впрыскивается под давлением в специальную форму, благодаря чему нет щелей между лезвием и ручкой. Лезвие ножа закрыто картонной упаковкой.

Теги: слайсер