Нож для тонкой нарезки Universal 24 см Arcos 281804

Толщина лезвия ножа у ручки составляет 1,3 мм. Длина лезвия ножа 240 мм, ширина 15 мм. Длинное, тонкое, узкое или не совсем узкое, с острым или округлым кончиком, с воздушными карманами или без них - вот основные характеристики лезвия слайсера. Его основная функция - нарезка продукта равными тонкими пластинками, слайсами. Длины лезвия ножа должно хватать на выполнение отреза за один раз, движением вниз и на себя. Это лучший помощник при нарезке колбас и любого готового мяса, как хамон, ветчина, буженина. Для нарезки копченой или соленой рыбы лучше подойдет нож с гибким лезвием. Твердость стали: 55 единиц по шкале Роквелла. На лезвии лазерная гравировка ARCOS и артикул ножа. Для изготовления ножей используется экологическая, обогащенная азотом, сталь NITRUM®. Патент на этот сплав принадлежит компании Arcos. Эта формула стали придает ножу прочность, твердость, долговечность, лучшую режущую способность. Ручка из прессованного полиоксиметилена(POM). Высокая прочность, высокая сопротивляемость к щелочной среде, высокая жесткость материала, выдерживает температуру от -40 0С до +150 0С. Заклепки из н/ж стали более устойчивы к коррозии и надежнее крепятся на хвостовике. Упакован индивидуально в прозрачную пластиковую коробку.

Теги: слайсер