Нож кондитерский с зубчиками белая ручка 2900 25 см Arcos 293224

Толщина лезвия ножа у ручки составляет 2,3 мм. Длина лезвия ножа 250 мм, ширина 38 мм. Нож с длинным прямым лезвием, для разрезания бисквита на несколько коржей. Обычно зубчастый, но бывает и без зубчиков. Поможет аккуратно разрезать готовый бисквит, не давая ему крошиться и потерять внешний вид. Твердость стали: 55 единиц по шкале Роквелла. На лезвии лазерная гравировка ARCOS и артикул ножа. Для изготовления ножей используется экологическая, обогащенная азотом, сталь NITRUM®. Патент на этот сплав принадлежит компании Arcos. Эта формула стали придает прочность, твердость, исключительную остроту, большую режущую. Ручка изготовлена методом инжекции, когда хвостовик ножа, вставляют в специальную форму а потом туда под давлением впрыскивают полипропилен. Данный материал является гигиеничным, хорошо выдерживает удары, не скользит и устойчив к высоким температурам (до +120° С). Лезвие надежно зафиксировано в картоне, закрыто блистером для безопасности транспортировки.