Нож поварской, шеф черная ручка Plenus 19 см Tramontina 23426/108

Толщина лезвия ножа у ручки составляет 1,2 мм. Длина лезвия ножа 190 мм, ширина 40 мм. Поварской нож или шеф, как настоящий шеф всегда может подменить кого-либо на кухне. Самый универсальный нож с толстым, широким, длинным клиновидным лезвием и массивной ручкой. Основная задача это шинковать с большой скоростью, но им удобно и резать почти все, разрабатывать рыбу и курицу, иногда используют как слайсер. Этот нож используют как лопатку для переноса нарезанного на сковородку или в кастрюлю. Широким лезвием удобно давить чеснок. Обухом ножа можно отбить мясо, готовя стейки. Твердость стали: от 50 до 53 по шкале Роквелла. На лезвии лазерная гравировка TRAMONTINA. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали AISI 420. Ручка ножа из полипропилена. Разрешается мыть в посудомоечной машине. Индивидуально запаковано в блистер приклеенный к картону.

Теги: шеф ніж, поварський ніж, французький ніж