Шейкер барный металлический крашеный медный Boston 840 мл The bars TIN04MC

Самое главное в шейкере это лед, благодаря которому качественно смешиваются ингредиенты. Кроме этого кусочки льда раскалываясь на более мелкие частицы увеличивают площадь соприкосновения с напитком, а еще шейкером трясут, то есть напиток каждой молекулой прикасается к ледяным кусочкам много раз и напиток охлаждается значительно быстрее. Бостонский шейкер без верхней чаши. В качестве стеклянной чаши используют стакан из закаленного стекла от Arcoroc (Франция) - Granity 420 мл или 460 мл. В шейкер ни в коем случае нельзя вставлять стакан из обычного, не закаленного стекла потому что он разобьется. Бостонский или американский шейкер самый популярный среди профессионалов.