Ніж для овочів з прямою ріжучою Century 7 см Tramontina 24000/103

Довжина леза ножа 77 мм, ширина 18 мм. Коротке лезо, невелика ручка. Овочевий ніж – не швидкісний. Застосовується для очищення шкірки з круглих фруктів та овочів, як от яблуко, картопля. Щоб точно обходити округлі місця, ніж повинен слухатись рухів руки. Використовуючи поздовжні різи, очищають довгі овочі, як от морква, огірок. А також ним видаляють дефекти як вічко картоплі, вирізають серцевину з яблука. Таким ножем зручно подрібнювати невеликі овочі та фрукти. Твердість сталі 54 - 56 за шкалою Роквелла. На лезі лазерне гравірування TRAMONTINA, артикул та назва серії ножа. Ці ножі були розроблені для інтенсивного використання. Ножі куються за допомогою штампу, так формуються і шийки ножів, до того ж на всю довжину ручки. Формування клинка – конусне, товщина леза 2,5 мм. Завдяки спеціальному загартовуванню, з використанням азоту при мінус 80°C, досягається твердість, пружність, відмінна корозостійкість. Анатомічна, ергономічна, підсилена ручка виготовляється з полікарбонату з додаванням 30% скловолокна. Дозволяється мити в посудомийній машині.

Теги: овочевий ніж