Ніж для тонкої нарізки Ultracorte 20 см Tramontina 23858/108

Довжина леза ножа 199 мм, ширина 25 мм. Довге, тонке, вузьке чи не зовсім вузьке, з гострим чи округлим кінчиком, з повітряними карманами чи без них - ось основні характеристики леза слайсера. Його основна функція - нарізка продукту рівними тонкими пластинками, слайсами. Довжини леза ножа повинно вистачати на виконання відрізу за один раз, рухом вниз та на себе. Це кращий помічник при нарізці ковбас та будь якого готового м’яса, як хамон, вітчина, буженина. Для нарізки копченої чи соленої риби краще підійде ніж з гнучким лезом. Твердість сталі: від 50 до 53 за шкалою Роквелла. На лезі лазерне гравірування TRAMONTINA. Лезо з нержавіючої сталі AISI 420. Ручка ножа виготовлена з поліпропілену на який нанесено антибактериальный шар Microban, який захищає від бруду, плісняви та запахів. Дозволяється мити в посудомийній машині.

Теги: слайсер