Ніж кухонний Ultracorte 15 см Tramontina 23856/106

Довжина леза ножа 152 мм, ширина 29 мм. Це універсальний ніж середнього розміру - менший ніж шеф і більший ніж овочевий. Цим ножем можна очищати від шкірки, вибирати дефекти коренеплодів, нарізати більшість основних продуктів як сирих, так і готових. Якщо немає спеціальних ножів для кожної операції то цей ніж підійде, але він не зробить потрібну операцію настільки ж якісно як спеціальний ніж. Твердість сталі: від 50 до 53 за шкалою Роквелла. На лезі лазерне гравірування TRAMONTINA. Лезо з нержавіючої сталі AISI 420. Ручка ножа виготовлена з поліпропілену на який нанесено антибактериальный шар Microban, який захищає від бруду, плісняви та запахів. Дозволяється мити в посудомийній машині.