Нож для овощей Century 6 см Tramontina 24002/103

Длинна лезвия ножа 68 мм, ширина 15 мм. Короткое лезвие, небольшая ручка. Овощной нож – не скоростной. Применяется для очищения кожуры из круглых фруктов и овощей, таких как яблоко, картофель. Чтобы точно обходить округлые места, чем должен слушаться движений руки. Используя продольные резы, очищают длинные овощи, как морковь, огурец. А также им удаляют дефекты как глазок картофеля, вырезают сердцевину из яблока. Таким ножом удобно измельчать небольшие овощи и фрукты. Твердость стали 54 – 56 по шкале Роквелла. На лезвии лазерная гравировка TRAMONTINA, артикул и название серии ножа. Эти ножи были разработаны для интенсивного использования. Ножи куются с помощью штампа, так формируются и шейки ножей, к тому же на всю длину ручки. Формирование клинка - конусное, толщина лезвия 2,5 мм. Благодаря специальному закаливанию, с использованием азота при минус 80 °C, достигается твердость, упругость, отличная корозостойкость. Анатомическая, эргономичная, усиленная ручка изготавливается из поликарбоната с добавлением 30% стекловолокна. Разрешается мыть в посудомоечной машине.

Теги: овощной нож