Нож для овощей с изогнутым лезвием Century 6 см Tramontina 24001/103

Длинна лезвия ножа 69 мм, ширина 15 мм. Маленький, легкий нож с острым кончиком. Он имеет изогнутое, как коготь, лезвие. Этим ножом удобно спирально очищать кожуру с круглых овощей и фруктов, снимать шелуху с лука, удалять сердцевину. Острый изогнутый кончик предназначен для удаления дефектов, таких как картофельные глазки. Также таким ножом пользуются для открывания различных упаковок, коробок. Твердость стали 54 – 56 по шкале Роквелла. На лезвии лазерная гравировка TRAMONTINA, артикул и название серии ножа. Эти ножи были разработаны для интенсивного использования. Ножи куются с помощью штампа, так формируются и шейки ножей, к тому же на всю длину ручки. Формирование клинка - конусное, толщина лезвия 2,5 мм. Благодаря специальному закаливанию, с использованием азота при минус 80 °C, достигается твердость, упругость, отличная корозостойкость. Анатомическая, эргономичная, усиленная ручка изготавливается из поликарбоната с добавлением 30% стекловолокна. Разрешается мыть в посудомоечной машине.

Теги: нож для корнеплодов, нож для грибов