Нож для тонкой нарезки Colour-prof 36 см Arcos 242900

Толщина лезвия ножа у ручки составляет 1,6 мм. Длина лезвия ножа 360 мм, ширина 38 мм. Длинное, тонкое, узкое или не совсем узкое, с острым или округлым кончиком, с воздушными карманами или без них - вот основные характеристики лезвия слайсера. Его основная функция - нарезка продукта равными тонкими пластинками, слайсами. Длины лезвия ножа должно хватать на выполнение отреза за один раз, движением вниз и на себя. Это лучший помощник при нарезке колбас и любого готового мяса, как хамон, ветчина, буженина. Для нарезки копченой или соленой рыбы лучше подойдет нож с гибким лезвием. Твердость стали 55 единиц по шкале Роквелла. Во время закалки сталь охлаждают до -80ºС, придавая ей устойчивость к износу и ударам (Ice-Plus). На лезвии лазерная гравировка ARCOS и артикул ножа. Для изготовления ножей используется экологическая, обогащенная азотом, сталь NITRUM®, запатентованная компанией Arcos. Эта формула стали придает ножу прочность, твердость, долговечность, лучшую режущую способность.Ручка изготовлена, методом двойной инжекции, из твердой основы из полипропилена и мягкого каучукового рельефного эластомера. Эти материалы придают удобство при использовании, они гигроскопичны, термоустойчивы, а эластомер нескользящий. На лезвии лазерная гравировка ARCOS и артикул ножа Лезвие надежно зафиксировано в картоне, закрыто блистером для безопасности транспортировки.

Теги: слайсер