Нож кухонный Ultracorte 15 см Tramontina 23860/106

Длинна лезвия ножа 153 мм, ширина 25 мм. Это универсальный нож среднего размера - меньше, чем шеф и больше, чем овощной. Этим ножом можно очищать от кожуры, выбирать дефекты корнеплодов, нарезать большинство основных продуктов как сырых, так и готовых. Если нет специальных ножей для каждой операции то этот нож подойдет, но он не сделает нужную операцию столь же качественно как специальный нож. Твердость стали: от 50 до 53 по шкале Роквелла. На лезвии лазерная гравировка TRAMONTINA. Лезвие из нержавеющей стали AISI 420. Ручка ножа изготовлена из полипропилена на который нанесен антибактериальный слой Microban, защищающий от грязи, плесени и запахов. Разрешается мыть в посудомоечной машине.